O paulistano Rafael Cagali é pouco sabido no Brasil. Mas, aos 43 anos, ele é o único chef de cozinha brasiliano com duas estrelas Michelin conquistadas fora do país. Seu restaurante, o Da Terreno, no Town Hall Hotel, em East London, está entre os mais celebrados da capital inglesa. Localizada ao setentrião do rio Tâmisa, […]
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