A teoria surgiu, em 2015, durante o trabalho de epílogo de curso para a faculdade de gestão, da Instauração Getúlio Vargas (FGV). Luis Borba aceitou o repto do professor Leandro Zanardi e foi detrás de uma solução para combater o desperdício de vitualhas. Estudou o varejo e ficou perplexo com o que descobriu. De 2% […]
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