Não faz muito tempo, o queijo artesanal brasílico era encontrado somente em pequenos mercados locais. Nos últimos anos, entretanto, vem atravessando fronteiras e conquistando o mundo. E, nessa jornada, tem feito bonito. O Brasil é, depois da França, o segundo país mais premiado no Mondial du Fromage et des Produits Laitiers e acumula medalhas no […]
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